Bienvenue sur le site de la coutellerie Coignet à Laguiole
Découvrez l'âme de mon métier. Je mets en œuvre mon savoir-faire artisanal pour vous proposer des pièces uniques travaillées avec passion.
Venez me retrouver dans la rue historique de la coutellerie Laguiolaise et à l'occasion des visites d'atelier, partager avec moi l'évolution du couteau entre tradition et innovation.
La qualité commence par le choix des matériaux. Travaillant en collaboration depuis plus de 10 ans avec mes fournisseurs, je peux vous proposer des aciers adaptés et un large choix de matériaux. Cette démarche me permet de garantir mes couteaux à vie.
Vivez l'expérience unique de la coutellerie en fabriquant vous-même votre couteau. Durant une journée, bénéficiez de mes conseils et de mon expérience pour découvrir les secrets de fabrication de votre prochain compagnon.
Découvrez l’excellence à la française avec notre gamme de couteaux Laguiole pliants. Chaque pièce incarne la tradition artisanale et bénéficie d’une attention méticuleuse aux détails
Laissez-vous inspirer par notre collection de créations originales. Chaque modèle raconte son histoire et allie fonctionnalité et esthétique. Explorez l’inattendu dans le monde de la coutellerie
Découvrez notre gamme de couteaux de table fixes. Habillez votre table de couteaux Laguiole ou créations originales qui restent faciles d’entretien même en lave-vaisselle.
Plongez dans l’univers de la coutellerie en vous offrant un stage de fabrication. Je vous accompagne entre guillochage et façonnage pour réaliser votre propre couteau, une expérience inoubliable
EXCELLENT Basée sur 20 avis dragonflyers 2729/07/2023Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Visite de Laguiole, rentrée dans plusieurs magasins de couteaux. Chez ce vrai artisan, nous avons rencontré un passionné de son métier, nous avons pu lui poser toutes les questions que nous voulions, il y a répondu avec gentillesse, patience. Mon conjoint a même pu se faire fabriquer un couteau sur mesure, visité son atelier. Une belle rencontre, n'hésitez pas à passer le voir, vous trouverez des modèles uniques, magnifiques. David H25/03/2023Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un artisan à qui j'ai acheté un Mezenc il y a fort longtemps, je repasserai pour un autre couteau, voir une service pour la table, c'est ma boutique de Laguiole 😉 A très bientôt 👍 Olivia Frei23/10/2022Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très sympa! Magnifiques couteaux de la région 🙂 Eric Maury21/09/2022Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très beau lieu avec des beaux couteaux à recommander tom Badin09/08/2022Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Rencontre avec un artisant passionné. Des couteaux d'exception à découvrir Laurent A19/05/2022Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. De Très beau couteaux, de belle qualité réalisé par un artisan . Nicolas Mura05/04/2022Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Parfait, très bon accueil, très bon artisan passionné et sympathique. On ne voit pas le temps passé pendant le stage. Les explications sont claires sans être trop techniques, mais il est possible de poser toutes les questions que l'on veut pour avoir plus d'informations. On peut vraiment faire une très grande partie des étapes de réalisation du couteau nous même tout en étant parfaitement encadré et aidé en cas de difficulté. Mon père et moi avons vraiment passé une excellente journée et sommes fiers de nos réalisations. Vraiment une adresse à recommander pour tout amateur de Laguiole et de couteaux. Patrick TERNIER30/11/2021Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. claudineetjoel FRACLA16/09/2021Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Parfait, je conseille le stage Philippe BERTRAN20/08/2021Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.